Groentips & Groeninfo

Zevenblad; een van de grote tuin ergernissen!

Zevenblad (Aegopodium podagraria) is een van de grootste ergernissen in veel tuinen. Is zevenblad eenmaal aangewaaid in de tuin dan is het vaak zeer moeilijk om deze weg te krijgen.

De vraag is echter waarom we zevenblad zo graag weg willen uit onze tuin. De plant is namelijk eetbaar en staat in Scandinavische landen, Rusland en Litouwen vaak op het menu. Zevenblad bevat vitamine C, provitamine A en kalium, calcium, magnesium, kiezelzuur. De bladeren kunnen bereid worden als spinazie. Gedroogd smaken ze naar peterselie.

Heeft u de bestrijding van zevenblad helemaal opgegeven: bij deze kunt u de bereiding van een smakelijke pesto van zevenblad door middel van een filmpje volgen.

Mogelijk een tip voor de verkoop van uw eigengemaakte zevenbladpesto op de stekjesmarkt van 1 oktober!    

 

 

Klik op de bovenste foto om het filmpje te starten; eet smakelijk!

meer

 

 

 

15
Jul
Volkstuin: het gewas bij de buren…….
07
Jul
bloemen, bijtjes en vlinders